第二季以美食为中心,逐步解构湘菜,如行云流水般,将湘菜的历史与未来,食材与技法一一呈现,在一道道美食中,观众不仅可以欣赏其妙手神技,更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精神。
《流言终结者》是一档科普系列节目,由特效专家 Adam Savage和 Jamie Hyneman主持,他们利用自身的专业和技巧,针对各种广为流传的谣言和都市传奇进行实验,用科学的方法并融入百分之百的热情以及朴实无华而不失精巧的实验,为观众揭示了一个又一个广为流传的谣言和都市传奇背后的真相。
《国宝时刻》文物超高清影像记录工程由国家广播电视总局和国家文物局联合策划实施,作为深入学习贯彻习近平文化思想的生动实践,工程用视听语言讲述文物故事,用超高清技术赋能文化传承,以每集拍摄一件文物、每个文物5分钟的精炼体量制作传播,进一步推动文物从“馆舍展陈”融入“生活场景”,让广大人民共享文化遗产保护成果,也为世界人民更好地理解中国、读懂中国提供了深刻而生动的窗口。首批发布的50部作品包括新石器时代七孔骨笛、夏代镶嵌绿松石兽面纹铜牌饰、周代大克鼎、秦代铜车马、汉代长信宫灯、唐代八曲葵花形螺钿铜镜、宋代汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶、元代青花萧何月下追韩信图梅瓶、明代《坤舆万国全图》、清代广彩人物纹大碗等。
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《福建一百吃》是由福建省商务厅、福建省广播影视集团卫视中心和腾讯视频联合制作出品的一档大型美食微纪录片。第一季共30集,每集15分钟。节目非常荣幸地邀请到了九位中国美食界极具代表性的权威人士参与拍摄,共同聚焦福建超过200道特色民间美食,进而解密八闽大地上真实流淌的日常饮食生活,串联起了福建县域的独特风貌,塑造了充满温情与生命力的地域美学,福建的真实与美好得以在每一日、每一餐中被重新感知与理解。
大型专题片《影响》分为“面孔”“铭记”“电影”“生活”四大主题,40年银幕采撷,百余位电影人倾情讲述,从电影的视角看40年社会变迁。
⻝物是⼀部流动的历史,承载着⼤时代背后的历史变迁,也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码,在谈笑之间寻找消失已久的滋味,用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”,与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流,探寻、试错、解密、翻车轮番上演,在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食,也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
从新石器时代到宋元明清,百集纪录片《如果国宝会说话》目光跨越八千年,摄制组足迹遍布全国,拍摄了近百家博物馆和考古研究所,五十余处考古遗址,千余件文物。首次用文物讲文物,用文物梳理文明。
《锚点》聚焦全球科技创新的关键“锚点”,通过“科学家对话科学家”的节目模式——一个全球前沿的科技热点、一位战略科学家、一位兼具学术背景与公众传播力的科学对谈人,打造具有思维厚度的科学对话,普及科学知识,提升全民科学素养。节目邀请中国科学技术大学科技传播系副主任袁岚峰作为科学对谈人,节目中,袁岚峰将与香港科技大学首席副校长郭毅可探讨大模型及人工智能的发展思路;与中科院外籍院士袁钧瑛探讨“未知死,焉知生”;与上海交通大学特聘教授王贺升畅谈“我们为什么需要人形机器人”话题;也将对话中国新一代人工智能发展战略研究院执行院长龚克,叩问“新一代人工智能,路在何方”。
在《秘食中国·海南篇》中,中哈混血星厨布兰特和小助理依依作为向导,带领观众深入海口、定安、文昌、万宁、三亚等地,探寻地道风味,解读文化基因。从海口骑楼老街的传统小吃、老爸茶店里的悠闲时光,到定安仙沟“会跳舞的牛肉”、万宁兴隆镇的咖啡文化;从三亚海鲜广场的生猛盛宴、疍家渔排的甜口烧烤,到文昌椰子鸡的清甜鲜美、热带水果市场的缤纷狂欢,该片完整呈现了海南热土上丰富多元的饮食文化与人间烟火。《秘食中国·海南篇》不仅寻味,更注重呈现美食背后的人情味与文化根脉。从传承三代的百年鸡饭到归侨坚守的炭火咖啡,从夜市升腾的江湖气到老爸茶里藏着的海岛慢哲学,该片深入海南岛的市井街巷、热带雨林与蔚蓝海岸,让观众通过美食读懂海南的开放、包容、热烈与悠闲。这是一封写给热带风味的情书,也是一次舌尖上的海南深度旅行。