第二季以美食为中心,逐步解构湘菜,如行云流水般,将湘菜的历史与未来,食材与技法一一呈现,在一道道美食中,观众不仅可以欣赏其妙手神技,更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精神。
猎鹰术的历史可以追溯到四千多年前。在西方,它是中世纪贵族的一项盛行爱好,但在当代阿拉伯文化中,它的地位依然不减。三年的实地观察,让我们得以捕捉到这项传统的精髓。如今,尽管猎鹰者大多生活在城市中,但这项传统依然让他们与沙漠保持着紧密的联系。影片以一位猎鹰人为向导,带领他的猎鹰前往卡塔尔参加比赛,以此来展现他们如何跨越这道鸿沟。影片讲述了一个奇特的“沙漠周末”,科技与人类学的微观世界如同猎鹰一般,在不可逆转的影像洪流中飘荡。
互联网匿名性是否释放了潜藏在我们每个人心中的“黑暗恶魔”?这部影片揭示了围绕匿名性、人性阴暗面和互联网自由的残酷真相。智能手机让互联网装进了我们的口袋,全球数十亿人如今都已接入互联网。
王兵导演的《青春》三部曲纪录片聚焦于距离上海150公里的湖州市东部的服装产业聚集地--织里,此处遍布着中小型服装企业和童装工厂,服装产业链吸引了安徽、河南以及长江中上游农村地区的年轻劳工不断涌入,工人们的私人生活与工作场域都集中在同一栋小楼中,也在密集的劳动中发展出友谊、恋爱等不同关系。《青春(归)》为此系列纪录片之第三部曲,也是最终章。织里的服装产业有季节性,通常在2月份休息,7月份复工,延续上集《青春(苦)》的剧情,新年将至,从长江口岸到云南山峰,工人们纷纷返乡过节。冬天的纺织场内变得空无一人,仅剩少数劳工还在盼着能领到工资,好买车票回家过年。其余工人们从狭窄的工厂迷宫中解脱,搭火车返回安徽或云南的家乡。其中,对工人世伟来说,此时是他迎娶新娘的好时机,而另一名女工方龄平也决定成婚,她的丈夫曾是一名IT工程师,并不得不在婚后随妻子返回织里。
被监禁者不畏艰险,揭露了美国最致命的监狱系统中掩盖的真相。
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与妻儿住在纽约的法国移民泰瑞·库塔(泰瑞·库塔 Thierry Guetta 饰),经营着一家古着店。他有一个奇怪而疯狂的爱好,就是拿着摄像机到处随意拍摄。他的表弟是一名涂鸦艺术家,一次跟拍期间,泰瑞深深地被街头艺术所吸引,他开始走访各地的街头艺术家,并拍摄他们在深夜涂鸦的过程,但这其中却有一位大人物总是苦寻不得,那就是英国最著名也最神秘的涂鸦大师——班克斯(班克斯 Banksy 饰)。然而一个偶然的机会,泰瑞得知班克斯将要到美国举办画展,他便借此机会担当其在美国的向导,并在一次一次的考验中渐渐获得了班克斯的信任,在此过程中,班克斯似乎为他打开了一扇充满可能性的奇幻的涂鸦之门,泰瑞甚至荒废了正常工作而专心投入到涂鸦艺术中,他的整个人生轨迹也跟着发生了转折……本片曾获2011年第83届奥斯卡最佳纪录片提名,同时也是班克斯的首部个人纪录片,他还以自己的方式在英国的合法涂鸦区搭建了地下影院将其公映。
⻝物是⼀部流动的历史,承载着⼤时代背后的历史变迁,也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码,在谈笑之间寻找消失已久的滋味,用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”,与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流,探寻、试错、解密、翻车轮番上演,在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食,也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
俄乌战争持续经年,前线固然战况惨烈宛如地狱,后方也各有各的困难面对,各有各的故事诉说。哈默拉把镜头设在接送乌克兰难民的波兰客运车上,从前座后望,捕捉上车者的落魄与哀愁。离乡别井的孤寂担忧尚属其次,在倾诉、分享各自遇上的厄运之际,离散弥漫,回忆的重量令人透不过气来。从倒后 镜看到的图像,不尽凄凉,还存希冀,好不容易到达目的地,离别前重逢后的各式拥抱,为自己以至下一代的未来生活预画一笔。色彩就在那里化开,情浓彼此有了转载。
《某某与我》是《脱口秀大会》第四季的衍生节目。脱口秀演员们被什么样的人影响过,他们的喜剧审美和创作方式又是怎样形成的?在这个节目里,你也许可以窥之一二。虽然这并不是他们的全貌,但他们曾经这么想,这么做的,如此与这个世界发生关联。
E01:在韩国,佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02:在莫斯科的白兔餐厅,弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感,然后用更为现代化的方式呈现出来。E03:洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04:来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05:蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅,并为他赢得两颗米其林星星。E06:维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材,创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
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